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夏季限定芒果凤梨手摇饮消暑 营养师揭热量糖分大爆表

2021-11-09 18:06:32 围观 : 0 次 0 评论
夏季限定芒果凤梨手摇饮消暑 营养师揭热量糖分大爆表 ▲营养师观察发现,台湾人普遍蔬菜、水果吃得少,饮料倒是越喝越多!(图/本站制作;图片来源/ingimage)

振兴医院营养治疗科营养师张依如表示,虽然许多人已经意识到含糖饮料不好,会选择无糖手摇饮料,但是却忽略了配料仍然含有高糖份,无论是常见的珍珠粉圆、波霸粉圆、椰果、芋圆、粉条等,或是近年来各家纷纷推出的季节限定款饮料,像夏天大家最爱的季节限定芒果凤梨调味饮品,总能吸引消费者买单,再加上配料通常非常多元,导致热量、糖分都大爆表。

另外,还有一些强调天然食材的配料,如芋头、芋泥、紫薯、地瓜等,别以为「天然ㄟ尚好」,其实芋头、紫薯等是食材虽天然,但这些配料在熬煮过程中,所添加的糖分皆非常可观,千万不要踩到地雷!

当然,要求爱喝含糖饮料的人突然戒掉是非常痛苦的,如果无法完全戒掉手摇饮,张依如建议可以采取以下方式来减少对身体的负担。

1.选茶不选奶:选择红茶、绿茶或乌龙茶等为基底的饮品,若不加奶、不加糖、不加料,几乎零热量,绝对是维持身材、保持健康的首选。

2.鲜奶茶比奶茶好:若是爱喝奶茶类的朋友们,可以选择鲜奶茶,差别就在於鲜奶茶加的是纯鲜奶,而奶茶加的却是奶精粉,「奶精粉」其实并不是奶制品,而是油脂氢化乾燥後的氢化「油脂粉」,喝进肚子里的都是油!

3.若选择加料饮品,则将正餐主食淀粉类的摄取量减少:如果觉得喝手摇饮不加料没有口感,特别空虚的话,就将饮食中的其他淀粉类减半吧!此外,除了珍珠粉圆、波霸粉圆外,也可以考虑热量相对较低的爱玉、仙草、寒天、蒟蒻或小紫苏等配料,口感也很好。

4.大杯改中杯,减少摄取量:不喝太痛苦,那就少喝一点吧!将平常习惯的大杯改成中杯,或者点一杯与他人共饮,分担热量也不错。

5.渐进式减少频率:以往天天喝,慢慢改为2天1杯、3天1杯,渐渐到1周1杯,以此类推减少频率,让身体慢慢戒掉依赖含糖饮料的习惯。

6.想想荷包:以大台北地区来说,加料的手摇饮料动辄1杯5、60元起跳,特殊季节限定饮品更高达1杯8、90元以上,几乎可抵1餐正餐的费用!将省下的饮料购买费用记下来,会发现长时间下来省下的费用相当可观,如此一来也可以增强自己少买饮料的动力。

饮食习惯并非一朝一夕可以改变的,但是透过一些小撇步可以让我们更有技巧地选择适合自己的饮料,来达到满足口腹之慾的同时兼顾健康的双赢目标。

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