舒阳健康网-分享健康养生知识,给美好生活加把劲

中秋佳节大啖高纤文旦? 小心别落入柚子的美味陷阱!

2021-11-09 18:06:04 围观 : 0 次 0 评论
中秋佳节大啖高纤文旦? 小心别落入柚子的美味陷阱! ▲柚子虽然是营养的高纤水果,但却对於某些族群却隐藏陷阱,中秋时节建议浅尝几片就好,不宜大量食用。(图/本站制作;图片来源/ingimage)

糖尿病及肾脏病患者要注意

柚子在6大类食物中属於「水果类」,其中又以碳水化合物比例最高,平均1颗1斤的柚子含醣量约45公克,糖尿病患者如果吃完1颗柚子相当於3份水果份量,就很容易造成血糖飙高。柚子可食重量150克(约5办)即为1份水果,血糖异常的民众要特别注意摄取量,建议1次以「1份」为佳。

另外,柚子也是高钾水果,每100公克含钾离子216毫克,因肾脏功能异常会减少钾离子排出的能力,如果摄取过多含钾食物,即可能导致血中钾离子浓度过高,造成「高血钾症」,引发肌肉无力及麻痹、感觉异常、口唇发麻、肌腱无反射、心搏过缓、换气过度、心律不整甚至猝死的危险,有肾脏疾病者应小心忌口。

高纤维不易消化且热量高

柚子属於高纤水果,每100公克即含1克纤维,高纤维比较不容易消化,吃太多会造成腹部胀气、肠胃蠕动过快,因此肠胃功能欠佳及容易拉肚子的民众,要避免1次摄取大量柚子,建议与其他水果交替摄取,以降低肠胃负担。

此外,有些民众误以为高纤的柚子可以取代蔬菜而大量摄取,但同样重量的蔬菜及柚子,热量却相差2.5倍,含醣量更相差3倍之多,100公克的蔬菜热量仅25大卡,但1份柚子即有60大卡,如果把1天4至5份的蔬菜建议摄取量改以水果取代,1天就会增加约200大卡的热量,导致摄取过多热量,影响减重成效。

小心与药物产生交互作用

林怡妏表示,柚子中的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」成分会抑制人体代谢特定药物的酵素CYP3A4,当酵素无法发挥作用时,人体分解药物的速度就会减慢,或导致血中的药物浓度异常升高,因而延长药物停留在体内的时间,可能长达数小时甚至两三天,包含降血脂药、降血压药、镇静安眠药、抗心律不整药、免疫抑制药、抗癫痫药等都可能会产生不良交互作用。建议在食用柚子前,先详阅药品仿单说明书及谘询药师,确认是否有药物交互作用之风险,并以浅嚐少量为佳。

柚子香甜多汁,营养又高纤,很适合聚餐後解腻,只要留意摄取量和服用中的药物,就可以过个健康无负担的中秋佳节!

相关推荐
▸C肝追踪莫轻忽!八旬肝癌嬷难动刀 标靶药物成契机
▸防疫少出门不必保养肌肤? 宅在家肌肤问题竟不减反增

相关文章

  • 蜂蜜要放冰箱? 专家:高於这温度会加速「梅纳反应」
    蜂蜜要放冰箱? 专家:高於这温度会加速「梅纳反应」

    ▲如果存放环境温度高於摄氏30°C,或阳光直射,蜂蜜中的糖类会加速「梅纳反应」。(图/本站制作;图片来源/ingimage)每日糖摄取量为15克 天然的蜂蜜不是吃越多越好苏秀悦指出,许多民众都有「天然的比较好」迷思,认为蜂蜜比冰糖、砂糖、果糖、枫糖等加...

    2021-11-09 18:06:39
  • 皮蛋豆腐、咸蛋炒苦瓜使用腌渍蛋品 食药署稽查保食安
    皮蛋豆腐、咸蛋炒苦瓜使用腌渍蛋品 食药署稽查保食安

    ▲食药署近日将启动「110年皮、咸及酒蛋制造业稽查专案」,联合地方政府卫生局针对皮蛋、咸蛋及酒蛋制造业执行稽查及抽验,以确保市售腌渍蛋产品之卫生与安全。(图/本站制作;图片来源/ingimage)为持续加强查核皮、咸及酒蛋制造业者确实遵循相关规范并落实自主管理...

    2021-11-09 18:06:37
  • 少了反式脂肪就可以放心吃? 专家提醒饱和脂肪才恐怖
    少了反式脂肪就可以放心吃? 专家提醒饱和脂肪才恐怖

    ▲以含有较多不饱和脂肪酸的橄榄油、葵花油、大豆沙拉油等植物油为主要烹调用油,取代富含饱和脂肪酸的油脂。(图/本站制作;图片来源/ingimage)结果发现,食药署「食用氢化油之使用限制」规定正向且落实,已促使业者降低了食品中所含反式脂肪的含量,本次抽验产品每1...

    2021-11-09 18:06:34
  • 夏季限定芒果凤梨手摇饮消暑 营养师揭热量糖分大爆表
    夏季限定芒果凤梨手摇饮消暑 营养师揭热量糖分大爆表

    ▲营养师观察发现,台湾人普遍蔬菜、水果吃得少,饮料倒是越喝越多!(图/本站制作;图片来源/ingimage)振兴医院营养治疗科营养师张依如表示,虽然许多人已经意识到含糖饮料不好,会选择无糖手摇饮料,但是却忽略了配料仍然含有高糖份,无论是常见的珍珠粉圆、波霸粉圆...

    2021-11-09 18:06:32
  • 夏天吃芒果正当时 发现芒果表皮有黑点这种情况别下肚
    夏天吃芒果正当时 发现芒果表皮有黑点这种情况别下肚

    ▲造成芒果果实黑点的病害主要有炭疽病及黑斑病,分别是受特定病原真菌及细菌危害,会在果实表面造成黑点。(图/本站制作;图片来源/ingimage)高雄区农业改良场芒果专家说明,造成芒果果实黑点的病害主要有炭疽病及黑斑病,分别是受特定病原真菌及细菌危害,会在果实表...

    2021-11-09 18:06:30
  • 肉类怎麽吃才健康? 与加工肉距离越近心血管负担越重
    肉类怎麽吃才健康? 与加工肉距离越近心血管负担越重

    ▲饱和脂肪会导致动脉壁上形成斑块,进而造成阻塞;而钠会让血压升高,造成心血管的伤害。(图/本站制作;图片来源/ingimage)研究的人数超过140万人,追踪时间大约30年,研究发现,每食用1.75盎司的牛肉、羊肉和猪肉,罹患心脏病的风险就会增加9%;吃加工肉...

    2021-11-09 18:06:28
  • 生面、熟面、乾面要冷藏or冷冻? 专家说这1类不用冰
    生面、熟面、乾面要冷藏or冷冻? 专家说这1类不用冰

    【本站 编辑部/整理报导】随着饮食习惯西化,米饭不再是台湾人主食的唯一选择,用餐时间一到,不少人也喜欢以面食填饱肚子,加上现代人生活忙碌,家中不免会囤上几团生面或者熟面制品,当肚子饿时,简单几个动作就能大饱口福,不过,你知道该如何保存才对吗?面食依制程分3种...

    2021-11-09 18:06:27
  • 网传高丽菜可预防骨松 营养师警告「多吃、生食」不宜
    网传高丽菜可预防骨松 营养师警告「多吃、生食」不宜

    ▲刘怡里表示,高丽菜含有维生素K,这是凝血因子合成的必需物质,具有促进促进凝血作用,且可促进骨骼和心脏健康等功能,还能帮助钙质、维生素D的吸收。(图/本站制作;图片来源/ingimage)根据统计,国内60岁以上的人口中,骨质疏松症盛行率达16%,其中8成为女...

    2021-11-09 18:06:25
  • 10颗水饺=1个便当 「12款水饺热量榜&暴肥搭配」曝光
    10颗水饺=1个便当 「12款水饺热量榜&暴肥搭配」曝光

    【本站 编辑部/整理报导】你喜欢吃水饺吗?你都吃什麽口味?觉得水饺是水煮的热量就很低?小小一颗水饺 咬着喷汁,忍不住一口接一口,不论是吃汤饺、沾酱料等,都方便又美味,不过,吃错饺子,一不小心就踏进肥胖地雷的圈套!水饺热量比一比 吃饱卡路里跟着升营养师高敏敏奉...

    2021-11-09 18:06:24
  • 避免打到臭鸡蛋整锅「海撩料」 3段式打蛋法快笔记!
    避免打到臭鸡蛋整锅「海撩料」 3段式打蛋法快笔记!

    ▲鸡蛋料理方便、多元、容易,是台湾民众餐桌上的日常。(图/本站制作;图片来源/ingimage)台湾民众爱吃鸡蛋 是补充优质蛋白质的来源之一董氏基金会食品营养中心表示,鸡蛋含有丰富蛋白质,因人体抗体主要由蛋白质构成,若想要顾好免疫力,充分摄取优良蛋白质是非常重...

    2021-11-09 18:06:19
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:
推荐文章
标签列表